Questa mattina, diversi media locali (Lecceprima, AntennaSud, L’Edicola e altri) hanno riportato una indagine della Guardia di Finanza e dell’Ispettorato Centrale Repressione Frodi: sarebbe stata scoperta una frode sull’olio extravergine destinato a mense scolastiche e RSA dell’area salentina. Tra le aziende citate compare anche quella che gestisce anche il servizio refezione per le nostre scuole e per pasti a domicilio.
Come Presidente della Commissione Controllo e Consigliere di opposizione:
Ho già inviato una comunicazione urgente al Sindaco, alla Responsabile Pubblica Istruzione e al Segretario Generale per chiedere:
1) di confermare o meno il coinvolgimento dell’azienda;
2) dettaglio delle azioni immediate a tutela di alunni e anziani;
3) valutazione della risoluzione contrattuale con ogni tutela per l’Ente.
Inoltre mi riservo nei prossimi giorni la Commissione Consiliare di Controllo per seguire passo passo la vicenda e garantire la massima trasparenza.
L’obiettivo prioritario: sicurezza alimentare e trasparenza verso famiglie e cittadini. Vi terrò aggiornati in tempo reale sugli sviluppi, pubblicando le risposte dell’Amministrazione e le decisioni che verranno assunte.
Marco Mastroleo
Al Sig. Sindaco del Comune di Casarano
Alla Responsabile del Settore Pubblica Istruzione
e.p.c. Al Segretario Generale
in qualità di Consigliere comunale, premesso che:
Numerosi organi di informazione hanno dato notizia, in data odierna 26 luglio 2025, di una operazione della Guardia di Finanza e dell’Ispettorato Centrale Repressione Frodi che avrebbe accertato la commercializzazione di olio “extravergine” adulterato destinato alle mense scolastiche e ad altre collettività, con avviso di conclusione delle indagini preliminari nei confronti di tre imprenditori e di una società di capitali;
secondo le stesse fonti, la società implicata gestisce 25 centri cottura in 38 Comuni della provincia di Lecce;
le fonti giornalistiche (in particolare il sito di AntennaSud e L’Edicola) citano La Fenice S.r.l., con sede a Galatone;
tale impresa parrebbe coincidere esattamente con l’attuale affidataria del nostro servizio di refezione scolastica e mensa anziani (contratto 2022‑2025);
CHIEDO con la massima urgenza:
se l’Amministrazione comunale confermi la corrispondenza tra la società coinvolta nelle indagini e quella che opera per conto del Comune di Casarano;
quali atti e controlli immediati siano stati finora avviati (o intendano avviarsi) a tutela della salute degli utenti e dell’interesse pubblico, indicando tempi e responsabili;
se sia stata disposta la sospensione cautelare della fornitura dei lotti di olio o di altri alimenti a rischio, nonché l’effettuazione di prelievi e analisi da parte dell’ASL competente;
In via collaborativa suggerisco sin d’ora le seguenti azioni, da calendarizzare
• informativa trasparente ai dirigenti scolastici e alle famiglie degli alunni sui provvedimenti assunti;
• valutazione di un approvvigionamento sostitutivo in via d’urgenza, con rivalsa dei maggiori oneri a carico dell’appaltatore in caso di successiva risoluzione;
Mi riservo di convocare nei prossimi giorni la Commissione Consiliare di controllo per approfondire eventuali criticità e definire i percorsi da mettere in atto per preservare la salute dei ragazzi.
Resto in attesa di un Vostro sollecito riscontro scritto, da inviarsi ai sensi dell’art. 43 del TUEL entro il termine di legge, stante la delicatezza della vicenda e la potenziale esposizione a responsabilità erariale e penale.
Distinti saluti.
Marco Mastroleo
Presidente Commissione Controllo