Chiacchiere senza distintivo

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Chissà se Al Capone, nel film Gli Intoccabili, prima di pronunciare quella famosa frase, invece che alle chiacchiere vane e inutili, avesse pensato a...

E cci ssu, pittule?

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Chi riesce a ricordare con esattezza la prima volta che ha mangiato una pittula? Beh, io sono pronta a scommettere che qualunque salentino non riesca...

I frutti delle stagioni

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Qualche giorno fa ho raccolto delle pesche da un albero in campagna. Queste pesche non erano belle, non erano lisce e vellutate. Erano ammaccate,...

La mia festa

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A settembre del 2006 partecipai ad un contest indetto da Eugenio, il quale chiedeva ai lettori del suo TuttoCasarano di raccontargli le loro esperienze...

Si fa presto a dire salsa

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La preparazione della salsa di pomodoro nelle calde giornate tra luglio e settembre è una tra le più antiche e affascinanti tradizioni della nostra...

Paese che vai anguria che trovi

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Caldo asfissiante, sudore, zanzare, grigliate all’aperto, granite e limonate, cocco bello, cicale, gelati, falò in spiaggia. Sì, stiamo parlando proprio di quella stagione lì....

Non si trovava il lievito

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Cosa c'entra il lievito in questo articolo? Ve lo spiego subito. Ci siamo da poco lasciati alle spalle la famigerata “fase uno”, quella che passerà...
Alessandra lavora come ingegnere Informatico presso il Centro Euromediterraneo sui Cambiamenti Climatici. Quando non ha il computer tra le mani adora leggere, scrivere, mangiare bene, viaggiare e poi tornare a casa. Nella sua terra coniuga le sue passioni in una sinergia tra tecnologia e tradizione, tra il correre veloce dell’innovazione e il lento incedere della natura in ogni sua espressione.
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