Sabatu Santu cuddhura cu l’ou
Rimpiango tanto di non avere neanche una foto sbiadita, ma finché la memoria deciderà di restarmi fedele, ricorderò per sempre quella pasta dorata nella...
Chiacchiere senza distintivo
Chissà se Al Capone, nel film Gli Intoccabili, prima di pronunciare quella famosa frase, invece che alle chiacchiere vane e inutili, avesse pensato a...
E cci ssu, pittule?
Chi riesce a ricordare con esattezza la prima volta che ha mangiato una pittula? Beh, io sono pronta a scommettere che qualunque salentino non riesca...
I frutti delle stagioni
Qualche giorno fa ho raccolto delle pesche da un albero in campagna. Queste pesche non erano belle, non erano lisce e vellutate. Erano ammaccate,...
La mia festa
A settembre del 2006 partecipai ad un contest indetto da Eugenio, il quale chiedeva ai lettori del suo TuttoCasarano di raccontargli le loro esperienze...
Si fa presto a dire salsa
La preparazione della salsa di pomodoro nelle calde giornate tra luglio e settembre è una tra le più antiche e affascinanti tradizioni della nostra...
Paese che vai anguria che trovi
Caldo asfissiante, sudore, zanzare, grigliate all’aperto, granite e limonate, cocco bello, cicale, gelati, falò in spiaggia. Sì, stiamo parlando proprio di quella stagione lì....
Non si trovava il lievito
Cosa c'entra il lievito in questo articolo? Ve lo spiego subito.
Ci siamo da poco lasciati alle spalle la famigerata “fase uno”, quella che passerà...
