Da Casarano al Burj Khalifa: la storia di Gianmarco Stifani, Executive Pastry Chef dell’Armani Hotel Dubai
di Alberto Nutricati Dal tavolo della cucina di casa alla guida di 25 pasticceri nel grattacielo più alto del mondo. Il casaranese Gianmarco Stifani, 33 anni, racconta il suo viaggio…